大自然そのままのバリを堪能できるジャングルに囲まれた全ヴィラ制のリトリート

息子がバリを旅した経験と、その後家族で訪れたバリ島での休暇からインスピレーションを得て、コワレスキ一家は「デサ・ヘイ」という自然に溶け込むリゾートを創り上げました。このバリ風のヴィラ群は、ジャングルの環境に見事に溶け込みながらも、持続可能性の面で他と一線を画しているのが特徴です。デサ・ハイの敷地のほぼ半分が緑地として指定されており、自然のままの環境が広がります。太陽光発電を主に利用するこの「思いやりのあるコレクション」リゾートでは、ヴィラ内の竹製の櫛や生分解性のスリッパ、パーソナライズされたミニバー、そして毎日の祈りに使われるココナッツの葉と花など、細部に至るまでこだわりが光ります。

写真右：家族の絆 | スコット・コワレスキと妻のジュリア、息子のジョシュア、そして義理の娘エフゲニアと一緒に撮影された写真

ホテルオーナーとして「独立心を持つ」とは、どういう意味ですか？

ホテルオーナーとしての「独立心を持つ」ということは、私たちのホスピタリティに対する情熱や理念を実現するための土壌が整います。私たちは、持続可能性に強く焦点を当てた、ゲスト中心の体験を作り上げました。わずか6つのヴィラしかないため、従来の常識にとらわれずに革新を行い、ゲストに喜んでもらえる変化を迅速に実行することができます。細部へのこだわり、テクノロジーの活用、そしてカスタマイズ可能な体験に対する情熱により、ゲストはずっとここにいたくなるような気持ちになります。

ホテルのインスピレーションの源は何でしたか？そして、どこからインスピレーションを得続けていますか？

デサ・ハイは、まず何よりも家族の情熱が込められたプロジェクトです。息子のジョシュが5年前にバリを初めて訪れ、「バリに来てみて」と私たちに言いました。そして、家族全員で1か月間バリを訪れ、その旅の終わりにジョシュが「バリに小さなリゾートを建ててみない？」と言ったのです。30秒後には、ジュリアと私は「やってみよう！」と答えていました。

私たちは、豪華な施設に期待するすべての要素を取り入れた空間とサービスを提供しています。緑に囲まれた庭園やプライベートなスペース、美味しい食事やカクテル、細部にまで行き届いた心配りが、全て私たちの持続可能性への取り組みを反映しています。

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バリはとても特別な場所です。この島、伝統的なインドネシアの建築や素材、人々、文化はすべて魔法のようであり、インスピレーションに満ちています。

あなたのホテルは、他のブティックホテルと比べてどのように際立っていますか？

デサ・ハイは細部へのこだわりに自信があります。ゲストからは「このホテルの細部へのこだわりは素晴らしい」「予想もしていなかったことまで考慮されている」といったコメントをいただくことが多いです。客室の設計からサービスのプロセスまで、すべてを丁寧に考え抜き、ゲストにいつも感動していただけるよう努めています。また、スタッフがゲストの要望に素早く対応することで、滞在全体をより満足のいくものにしています。

もしホテルの体験を24時間だけ味わえるとしたら、何を勧めますか？

私はプレミアム・ジャブ・ヴィラを予約し、広い屋外スペースとリラックスできるハンモックを楽しむことをお勧めします。デサ・ハイに到着すると、選んだウェルカムカクテル（「ハイ」エスプレッソ・マティーニやスモーキー・オールドファッションが人気です）でお迎えします。到着前に部屋でのマッサージを予約し、カクテルを楽しんだ後に旅の疲れを癒しましょう。

初日はロマンチックなディナーをリクエストし、キャンドルや花、音楽、特別にセレクトされたワイン、美味しい料理で忘れられない夜を過ごしてみてください。翌朝は、息を呑むような黒砂のビーチを日の出とともに散策し、庭での8時からのヨガセッションを楽しみましょう。朝食は、地元で調達した季節の食材を使用した料理を味わい、正午頃のレイトチェックアウトでゆったりと滞在を締めくくるのがおすすめです。

あなたにとって完璧なラグジュアリー体験とはどのようなものですか？

私たちにとって完璧なラグジュアリー体験とは、チェックインのような管理的なプロセスがなく、ゲストの個別のニーズに応えるカスタマイズされた体験を提供することです。ラグジュアリーとは、特別な気分に包まれ、ストレスから解放されることだと思います。

ホテルの将来に向けたビジョンはありますか？

デサ・ハイの未来は、常に改善し続ける努力にかかっています。持続可能性を追求するためには、使用する資源を常に測り、環境への影響を減らす方法を見つけ続けることが必要です。私たちの持続可能性へのビジョンは、誠実さと透明性を重視しており、思いやりのある旅行者がこれからも私たちを訪れてくれることを願っています。